À propos
Un café né d'un coup de cœur pour
Saint-André-de-Kamouraska, avec l'envie
de créer un lieu où l'on prend le temps.
L'histoire
de Mami Café
Salut, moi c'est Marilee, mes ami.es m'appellent aussi Mami. Il y a quelques années, je suis arrivée à Saint-André-de-Kamouraska un peu par hasard. D'abord pour l'escalade, puis pour les paysages, les couchers de soleil et la tranquillité du fleuve. À chaque visite, j'avais l'impression de me détendre un peu. Je me suis rapidement attachée au village, à ses habitants et à cette façon différente de vivre au rythme des saisons.
Puis une idée a commencé
à prendre forme.
J'ai commencé à imaginer un café où l'on aurait envie de rester. Un endroit lumineux, simple et chaleureux où les gens du village, les visiteurs et les artistes pourraient naturellement se croiser.
Un café où l'on servirait un excellent café de spécialité, une cuisine maison sans prétention et des produits locaux soigneusement choisis.
Un lieu vivant, où l'on pourrait aussi lire, travailler, discuter ou simplement regarder le temps passer.
La Maison culturelle Armand-Vaillancourt
Lorsque l'occasion de m'installer dans la Maison culturelle Armand-Vaillancourt s'est présentée, tout a semblé naturel.
Depuis plus de vingt ans, ce lieu fait rayonner les arts à Saint-André-de-Kamouraska grâce à ses expositions, ses spectacles, ses rencontres et sa programmation culturelle.
Mami Café s'y installe avec beaucoup de respect et l'envie de contribuer, à sa façon, à faire vivre ce lieu exceptionnel.
Construire
Mami
Une grande partie du café a été imaginée, dessinée, construite ou restaurée à la main. Les chaises d'école ont été récupérées puis restaurées une à une. Le comptoir a été conçu sur mesure. Beaucoup de meubles ont trouvé une deuxième vie.
Derrière chaque détail, il y a des dizaines d'heures de travail... mais aussi énormément d'aide de la famille, des amis, des artisans et de la communauté. Mami n'aurait jamais vu le jour sans eux.
Notre
philosophie
Nous croyons aux cafés qui prennent leur temps.
Aux conversations qui s'étirent.
Aux produits faits avec soin.
Aux collaborations locales.
À la culture qui rassemble.
Aux villages qui prennent vie.
Et aux endroits où l'on se sent un peu chez soi, même lorsqu'on est simplement de passage.
